Tussen zee en cipressen: op wijnexpeditie door Le Marche met Garofoli

Wijnhuis Garofoli, opgericht in 1871, is een van de oudste en meest gerespecteerde wijnproducenten in de Italiaanse regio Le Marche. In dit betoverende gebied tussen Apennijnen en Adriatische kust komen unieke terroirs samen. De wijnen ademen de zon, zee en zeldzame rust van Le Marche - een regio die vaak onterecht in de schaduw staat van Toscane en Piemonte. Tijd om een verborgen parel te ontdekken!

Wat maakt de wijn van Garofoli zo onvergetelijk?

150 jaar ervaring en geschiedenis: Garofoli is het oudste continu actieve wijnhuis in de regio. Het combineert historische knowhow met moderne technieken, onder leiding van de vijfde generatie van de familie.
Unieke regionale identiteit: Garofoli werkt vrijwel uitsluitend met inheemse druiven zoals verdicchio, montepulciano, sangiovese en lacrima.
Terroir: Garofoli-wijn weerspiegelt het terroir van Le Marche: fris, mineraal, gestructureerd, elegant.
Toegankelijk én gastronomisch: Garofoli biedt wijn in verschillende stijlen en prijsklassen. Van frisse, fruitige rosato’s en spumante tot complexe riserva’s.
Duurzaam: Garofoli legt een sterke focus op kwaliteit boven kwantiteit, met een handmatige oogst en minimale interventie in het wijnmaakproces. Zowel in de wijngaard als in de kelders ligt de focus op duurzaamheid.

Pitstop op je wijnreis: Le Marche, Italië

Tussen glooiende heuvels en de Adriatische Zee ligt Le Marche, een verborgen wijnparel aan de oostkust van Italië. Hier baden wijnranken in zonlicht dat reflecteert op kalkrijke bodems, om vervolgens valleien in te duiken vol olijfbomen en cipressen. De streek ademt stilte, licht en traditie - perfect vertaald in elegante, pure wijn. Met druiven als verdicchio, montepulciano en sangiovese profileert Le Marche zich steeds meer als kwaliteitsregio, met een indrukwekkend aandeel D.O.C.-wijn. Authentiek, betaalbaar én verrassend veelzijdig:
Le Marche is geen wijnregio die zich opdringt, maar je zachtjes verleidt.

Uniek terroir aan de voet van de Monte Conero

De wijngaarden liggen in een zeldzaam microklimaat, tussen zeelucht en kalksteen.

De nabijheid van de Adriatische Zee zorgt voor verkoeling, terwijl de heuvels zonlicht en beschutting bieden. Die balans tussen frisheid en rijpheid geeft de wijn z’n verfijnde spanning. De invloed van de zee is subtiel maar bepalend: je proeft het in de ziltige toets en levendigheid.

Dit terroir is niet kopieerbaar: het is 100% Le Marche, 100% Garofoli.

Vandaag is rood… of toch rosé? Onmisbare flessen van Garofoli

Zin in rosé, maar dan anders? K-Volve is een gastronomische krachtpatser met bewaarpotentieel waar je stil van wordt. Gemaakt met de beste montepulciano-druiven en gerijpt in houten vaten, heerlijk! Komaros is dan weer pure charme in een glas: een soepele, zonnige rosé. Of proef Pétkon, een toegankelijke natuurwijn met rosé-allures: funky en fris. Ten slotte is er voor de BBQ-lovers nog Colle Ambro: een rode wijn die je gegrilde lievelingsgerechten naar een hoger niveau tilt. Volgens onze sommelier Antoine ‘wijn die gemaakt is voor een heerlijk diner met geweldige intense smaken en een perfecte balans tussen tannines en aciditeit." Laat het smaken!