Summer’s here, met de Zuid-Franse flair van Hecht & Bannier

Hecht & Bannier is het verhaal van twee vrienden met een neus voor karaktervolle blends. Vanuit de Provence zoeken ze naar de beste biodruiven, met respect voor terroir én planeet. Hun missie? Wijn maken die én lokaal verankerd is, én internationaal scoort. Hun rosé is alvast zomerser dan een Franse kustlijn bij zonsondergang.

Wat maakt de wijn van Hecht & Bannier zo onvergetelijk?

Blends: wijnmakers Grégory en François zijn meesters in mengen. Ze stellen hun blends samen uit 5 tot 10 druivensoorten van verschillende oorsprong, en dat zorgt voor vuurwerk in je glas.
Terroir: Hecht & Bannier plukt de vruchten van een rijk terroir in de Languedoc-Roussillon en Provence. De wijngaarden liggen verspreid over diverse bodems zoals leisteen, kalk en klei, wat zorgt voor diepe, karaktervolle wijn.
Wijn met een geweten: het wijnhuis is trots op z’n B Corp-certificering, een erkenning voor bedrijven die uitblinken in sociale en ecologische verantwoordelijkheid. Dat betekent eerlijke relaties met lokale wijnboeren, duurzame landbouw en transparantie in hun productie.
Bio all the way: meer dan 70 procent van de productie komt van gecertificeerde biologische landbouw, met als doel om tegen 2025 100 procent te bereiken.
Waanzinnige rosé: Hecht & Bannier geniet internationale erkenning voor hun vakmanschap. Hun roséwijn belandt voortdurend in de top van de internationale wijnrankings, en ook onze sommeliers zijn er wild van.

Pitstop op je wijnreis: Zuid-Frankrijk

Hecht & Bannier maakt wijn in een van de oudste en meest diverse wijnregio’s van Frankrijk, pal aan de Middellandse Zee, van de Spaanse grens tot aan Italië. Al sinds de Romeinse tijd wordt hier wijn gemaakt. De wijngaarden liggen op heuvels vol olijfbomen en graanvelden. Dankzij het uitzonderlijke aantal zonuren, de frisse berginvloeden en winden zoals de Mistral en de Tramontane, rijpen de druiven perfect en blijven ze gezond. Da’s ideaal voor biologische wijnbouw. Deze regio blinkt uit in variatie: in bodems, microklimaten én druivenrassen. Een eindeloze speeltuin voor Hecht & Bannier om karaktervolle blends te creëren.

De kunst van het blenden

Voor wijnmakers Grégory Hecht en François Bannier is blenden geen stap in het proces - het is het proces.

Ze zijn meesters in het samenbrengen van druiven van verschillende appellaties zoals Minervois, Corbières, Côtes du Roussillon, Languedoc en Provence.

In plaats van te focussen op één wijngaard of één druivensoort, proeven ze jaarlijks honderden wijnen uit deze regio’s - elk met hun eigen bodem, microklimaat en karakter.

Alleen de meest veelbelovende en expressieve cuvées worden geselecteerd voor hun blends.

It’s rosé o’ clock! Onmisbare flessen van Hecht & Bannier

The Fine Wine Gang heeft met Bandol Blanc 2023 een echte gastronomische witte wijn in huis. Onze sommelier Antoine vertelt je hier waarmee je hem het beste combineert. Maar het paradepaardje van Hecht & Bannier? Da’s wel degelijk de indrukwekkende rosé. Breng de zomer in je wijnkelder en kies voor Bandol Rosé of Coteaux d’Aix-en-Provence uit 2022 of 2023. Volgens sommelier Antoine is het telkens heerlijk fruitige wijn die er écht uitsteekt dankzij een schitterende mineraliteit en de typische kalkgrond in de streek.