U bekijkt momenteel inhoud van een plaatshouder van Youtube. Klik op de knop hieronder om de volledige inhoud te bekijken. Houd er rekening mee dat u op deze manier gegevens deelt met providers van derden.
Meer informatieGuten appetit en THe Fine Wine Gang
In het gloednieuwe Njam! programma Guten Appetit nemen topchefs Jeroen De Pauw en Wim Ballieu je mee naar een luxueuze chalet in de Zwitserse bergen. Ze creëren culinaire hoogstandjes, en wij zorgen ervoor dat elk gerecht vergezeld gaat van een perfect glas wijn.
Op deze pagina ontdek je per aflevering de zorgvuldig geselecteerde wijnen en Riedel-glazen die schitteren in het programma. Of je nu een volle rode wijn zoekt of een frisse witte die perfect past bij een winterse maaltijd – wij brengen de ervaring naar je thuis.
Laat je inspireren, proef de verhalen, en beleef het zelf. Lang leve goede wijn!
Guten Appetit! 🥂
Kies de gewenste aflevering om de wijn te ontdekken:
Aflevering 1 | Ronny Mosuse
vleesfondue met verschillende sides
Torres - Natureo 0,0%
Torres is een baken in de Spaanse wijnscene. Ze zijn ook de pioniers van kwaliteitsvolle alcoholvrije wijnen. In 2008 hebben een speciaal procédé ontwikkeld om de wijn te dealcoholiseren met behoud van smaak! Grenache zal in deze blend zorgen voor het mooie wilde fruit en syrah voor de kruidigheid.
Haal het in huis
De Wijn
Het glas
Aflevering 2 | Elke Vanelderen
rosbief, aardappelgratin, Zwitserse kaas en appelcompote
Quinta dos Carvalhais – Alfrocheiro
Wijn van een wijnmaakster, voor een wijnmaakster. Beatriz is de übergetalenteerde wijnmaakster in de Dão regio. In uitzonderlijke jaren maakt ze een speciale cuvée. In 2019 koos ze ervoor om met haar favoriete blauwe druif een topwijn te maken. Mooie elegante aciditeit om de structuur van de rosbief op te vangen, mooi rijp zwart fruit en een flinke dosis spicyness om de gratin en de gruyère te ondersteunen. Topcombo!
Haal deze wijn in huis
Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro 2019
€35,95 Incl. BTWAflevering 3 | Danny Verstraeten
gehaktbrood met foie gras en kalkoen met veenbessen,
puree en een witloofslaatje
Garofoli - Colle Ambro
Kerst is family time en daarom ook een wijn van een familiaal domein uit Italië, voor een echte Italië-lover. Deze wijn uit de Marche aan de Adriatische kust is een blend van sangiovese en montepulciano. Het evenwicht tussen rondeur en intensiteit is geweldig. Het gehaktbrood is zacht en dus is sangiovese de perfecte partner in crime. Door de ganzenlever is het toch ook aromatisch sterk en dan komt de montepulciano even een handje helpen.
Haal het in huis
De Wijn
Het glas
Aflevering 4 | Ann Miller
pasta vongole met gamba’s
Agostino - Crux Sémillon
100% sémillon vind je bijna nooit, deze wijn is dan ook een ode aan deze druivensoort. We bevinden ons in Argentinië waar hoogte en zon cruciale elementen zijn om het volle potentieel van deze sémillon aan te tonen. Groots in zijn eenvoud. Net zoals het gerecht.
Haal deze wijn in huis
Aflevering 5 | Ine Beyen
Chick ‘o wine met Pancetta en champignons,
gebakken witloof en kroketten
Raíces Ibéricas - Malvar
Raíces Ibericas is een wijnbedrijf in Belgische handen in de buurt van Zaragosa. Malvar is een druif waarvan slechts 2.500 ha aangeplant staat wereldwijd. Dit autochtone druivenras uit de regio van Madrid heeft veel in zijn mars. Een sumoworstelaar dansend op een slappe koord. Kracht en elegantie. Wit vlees en gevogelte vormt een perfect team met malvar.
Haal deze wijn in huis
Wil je deze wijn graag ontdekken onder leiding van een sommelier?
Boek een tasting in één van onze winkels en dompel jezelf onder in een wereld van verhalen en smaken:
Silver
- Standard cuvées
- 3 wit + 3 rood
- Begeleid door een sommelier
- 60-90 minuten
GOLD
- Premium cuvées
- 1 bubbel + 2 wit+ 3 rood
- Begeleid door een sommelier
- 60-90 minuten
Sparkling
- Sparkling cuvées
- 5 bubbels
- Begeleid door een sommelier
- 60-90 minuten
Rebels
- Non alcoholic spirits
- 3 likeuren + 3 botanical + tonic
- Begeleid door een sommelier
- 60-90 minuten
