"Een lichtflits. Ik kan de smaak van deze schitterende saké niet anders omschrijven. Vergeet hem niet koud te zetten, en wat op temperatuur te laten komen in je glas. Nip zorgvuldig aan je glas. Neem de tijd om de complexiteit, balans en al het moois van deze saké stap voor stap te ontdekken"