Flanders Finest
Bedankt om ons te vergezellen op Flanders Finest!
Je hebt de magie van onze exclusieve wijnen ervaren, en nu sta je te popelen om meer? Duik dieper in de wereld van The Fine Wine Gang, onderdeel van de Le Wine Group. Een wijnwinkel als geen ander, met een collectie van 60 wijnen, sterke dranken, saké, 0% en ports, samengesteld door de grand cru van sommeliers.
Gebruik volgende code bij het afrekenen en ontvang 10% korting op je eerste bestelling in onze webshop:
FLANDERSFINEST
Wat u op Flanders Finest hebt beleefd
Irish Mór oyster by Oesterij | Balfegó chutoro tuna by Lobster Fish | Imperial Heritage caviar | seaweeds | bread miso
Nick Bril – The Jane Antwerp**
Caramelized foie tartelette | unagi | green apple
Martijn Defauw – Rebelle*
Zucchini | agastache | langoustine emulsion
Benoit Dewitte – Benoit & Bernard Dewitte*
Celeriac | cepes | lamb bacon by Dierendonck
Willem Hiele – Willem Hiele*
Shot of huacatay | fingerlime
Edwin Menue – Cuines 33*
Veal brain by Dierendonck | gribiche | silver onion | lovage
Timon Michiels – Carcasse*
Chicken liver | maitake | Roscoff onion
Glenn Verhasselt – Sir Kwinten**
Oesterij Special
Zeeuwse Oesterzusjes
Geserveerd met:
Riedel Performance Champagne
€59,00 Incl. BTWHet RIEDEL champagneglas versterkt fruitige aroma’s en tempert zuren, ideaal voor droge champagnes en roséwijnen met optimale aromaweergave.
Hamachi | Irish Mór oyster by Oesterij | Imperial Heritage caviar | seaweed
Geserveerd met:
Riedel Performance Sauvignon Blanc
€59,00 Incl. BTWHet RIEDEL Sauvignon Blanc-glas benadrukt aroma’s van alle stijlen, perfect voor zowel frisse als op eikenhout gerijpte variëteiten.
Quinta dos Carvalhais Branco Especial
€49,75 Incl. BTW7 jaargangen en 4 druivenrassen in 1 fles. Beatriz heeft toegang tot de rijpingskelder die haar voorganger heeft aangelegd. Als een chef in de keuken creeert ze deze unieke Branco Especial.
Langoustine by Lobster Fish | pandan | kohlrabi | yuzu koshō | Imperial Heritage caviar
Geserveerd met:
Riedel Performance Chardonnay
€59,00 Incl. BTWHet RIEDEL Oaked Chardonnay-glas onthult rijke, gelaagde aroma’s van volle witte wijn, met een breed ontwerp dat finesse benadrukt en overconcentratie voorkomt.
Quinta dos Carvalhais Encruzado 2022
€23,00 Incl. BTWOntdek de unieke karakteristieken van Quinta dos Carvalhais Encruzado, een witte wijn die de rijke terroir van Dão weerspiegelt.
Salt-crusted roasted beet | tarragon | mushroom bordelaise
Geserveerd met:
Riedel Performance Syrah/Shiraz
€59,00 Incl. BTWHet RIEDEL Shiraz/Syrah-glas benadrukt fruitige en kruidige aroma’s, balanceert tannines en brengt de fluweelachtige structuur van de wijn naar voren.
Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2019
€23,00 Incl. BTWOntdek de kracht en finesse van Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional, een Portugese rode wijn uit Dao die de karakteristieken van de regio weerspiegelt.
Quail and pork leg by Dierendonck | kemiri | hino | kari | sakura
Geserveerd met:
Riedel Performance Pinot Noir
€59,00 Incl. BTWHet RIEDEL Nieuwe Wereld Pinot Noir-glas balanceert fruitige zoetheid en zuren, ideaal voor lichte wijnen en rosé champagne met optimale aromaweergave.
Casa Ferreirinha Quinta da Leda 2020
€47,50 Incl. BTWSottomayor’s Quinta da Leda is een klassieke Douro gemaakt met de traditionele druivenrassen op de gekende zwarte leisteen.
Chuck roast by Dierendonck | eggplant | black garlic | tom kha kai
Geserveerd met:
Riedel Performance Cabernet & Merlot
€59,00 Incl. BTWHet RIEDEL Cabernet-glas verzacht tannines, benadrukt fruit en balanceert complexe rode wijnen, met optimale aromaontwikkeling in een royaal ontwerp.
Casa Ferreirinha Castas Escondidas 2019
€39,95 Incl. BTWCastas Escondidas is een blend van 5 ongekende druivenrassen uit de Douro die toch de typischiteit weerspiegelt in het glas. Weliswaar in een zeer verfijnde versie.
Selection of perfectly aged Belgian and European cheeses
Frederic Van Tricht – Kaasaffineurs Van Tricht
Rock ‘n’ roll chocolate creations & sweets from The Chocolate Line Plantation in Mexico
Julius Persoone – The Chocolate Line
Geserveerd met:
Riedel Performance Champagne
€59,00 Incl. BTWHet RIEDEL champagneglas versterkt fruitige aroma’s en tempert zuren, ideaal voor droge champagnes en roséwijnen met optimale aromaweergave.
